Ingredientes
- 180 g gengibre
- 350 g açúcar refinado
- 1 litro água
- 1 litro suco de uva integral
- 1 colher de sopa cravo
- 2 pedaços de canela em pau
- cascas de laranja (a gosto)
Modo de Preparo
Fatie o gengibre e coloque no fogo com.o açúcar para derreter. Quando dourar, acrescente a água. Deixe essa calda cozinhar por cerca de 15 minutos.
Acrescente o suco de uva e as especiarias (cravo e canela), e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
Se preferir quentão com álcool, basta substituir o suco de uva por vinho.
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