Ingredientes
- 3 latas sardinha
- 2 tomates picados
- 1/2 cebola picada
- 100 gramas queijo coalho cortado em cubos
- 1 lata milho verde
- 1 lata ervilha (opcional)
- a gosto cheiro verde
- a gosto orégano
- 200 gramas requeijão
- 1 pitada sal
Massa da Torta (Liquidificador)
- 1 xícara batata inglesa cozida e bem amassada
- 3 ovos
- 2 xícaras leite
- 3/4 xícara óleo
- 25 gramas parmesão ralado
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1/2 xícara amido de milho
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento
Cobertura
a gosto queijo mussarela fatiado ou parmesão ralado
a gosto orégano
Modo de Preparo
Em uma tigela grande ou panela coloque as 3 sardinhas sem o óleo da conversa. Em seguida com uma espátula quebre a sardinha mas não muito.
Adicione o resto dos ingredientes e no final coloque a pitada de sal. Misture e reserve.
Coloque todos os ingredientes da massa.
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até homogenizar, exceto o fermento! Adicione o fermento após estar tudo homogêneo. Dê apenas uma leve pulsada para incorporar.
Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe farinha de trigo, em seguida despeje metade da massa da fôrma e espalhe bem.
Coloque todo o recheio sobre a massa na fôrma distribuindo bem e finalize cobrindo o recheio com o restante da massa.
Cubra a massa com queijo mussarela ou parmesão com orégano em cima (opcional).
Leve ao forno pré aquecido em 180°C por 40 minutos.
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