CUPCAKE DE LARANJA

Cupcake prático e saboroso

Ingredientes


  • 4 ovos
  • 1 laranja bem madura
  • 1 xícara farinha integral
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 4 colheres stevia culinário
  • 1 colher de sopa fermento químico
  • 100 gramas chocolate fracionado meio amargo
  • 1 colher de sopa creme de leite
  • Granulado a gosto para decorar




Modo de Preparo


Higienize a laranja, corte em pedaços, retire as sementes. No liquidificador bata a laranja, o óleo e os ovos. Reserve.

Em uma vasilha coloque as farinhas, o stevia, acrescente os ingredientes do liquidificador e mexa. Coloque o fermento e misture.

Em uma forma de pão de queijo coloque as embalagens do cupcake, em seguida, acrescente a mistura nas forminhas. Asse em forno médio a 180 graus por 40 minutos.

Cobertura: derreta o chocolate por 2min. no microondas, durante esse tempo, desligue duas vezes intercalando e mexa o chocolate para não queimar. Acrescente o creme de leite e misture novamente.

Retire os cupcake do forno e coloque a cobertura salpicando o granulado.



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