BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes


  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1/2 xícara (chá) óleo
  • 2 xícaras (chá) farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento químico
  • 7 bananas


Cobertura


  • 3/4 xícara (chá) açúcar
  • 1/2 xícara (chá) água quente




Modo de Preparo


Cobertura:


Em uma panela, adicione o açúcar e misture até derreter
Despeje a água quente e mexa até dissolver o açúcar
Deixe engrossar até chegar ao ponto de calda e reserve.


Massa:


Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite
Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e homogênea
Adicione por último o fermento e bata na velocidade mínima do liquidificador
Unte uma forma média com margarina e farinha
Despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento
Leve para assar em forno médio 180º C, preaquecido por aproximadamente 30 minutos.



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