ARROZ DE FORNO COM FRANGO DESFIADO




Comida fácil e rápida!


Ingredientes



  • 2 copos arroz pronto e soltinho
  • 1 1/2 colher de sopa óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 tomate grande picado
  • 1/2 pimentão
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
  • 2 peitos de frango desfiado
  • 2 sachês molho pronto
  • 200 g mussarela ralado ou fatias
  • a gosto Sal, pimenta e cheiro verde


Instruções


Fazer o arroz normalmente e deixar bem soltinho (reservar).

Cozinhar os peitos de frango, desfiar e reservar.

Molho: colocar 1 1/2 colher de óleo em uma panela, fritar a cebola o alho, colocar o pimentão, refogar um pouco e colocar o tomate e refogar, colocar a pimenta dedo de moça. Colocar o peito de frango, mexer por 2 minutos e colocar os molhos de tomate, temperar com o sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto. Deixar cozinhar por 3 minutos.

Misturar o arroz no molho e colocar tudo em uma forma, cobrir com o queijo mussarela e levar ao forno pré-aquecido a 180°, deixar por 15min ou até o queijo derreter. Pronto só se deliciar!



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